جذور الدلتا — برنامج الاستدامة

«جذور الدلتا» هو الإطار الذي نجمع فيه ممارساتنا الحقلية التي تحافظ على إنتاجية أراضينا في البحيرة من موسم إلى آخر: أسلوب الري، وإراحة التربة وإعادة بنائها، والتوظيف والتدريب، وتوثيق ذلك كله كتابةً. وهو برنامج عملي لا تقرير دعائي؛ إذ يمكن معاينة كل عنصر فيه ميدانياً في المزرعة، كما يظهر ضمن سجلات القطع الزراعية ذاتها التي ترافق الدفعة حتى باب الحاوية. ولا نَنشر أي أرقام قبل التحقق منها بصورة مستقلة، وحتى ذلك الحين تصف هذه الصفحة ما نفعله، لا ما ندّعي تحقيقه.

ORIGIN EGYPT · EST. 1990

01 / 04

إدارة المياه ورشادة استهلاكها

تقع دلتا النيل ضمن حوض يعاني شحّ المياه، والري هو القرار الذي يحدد أكثر من غيره قدرة المزرعة على الاستمرار. تعتمد قطعنا الزراعية على الري بالتنقيط، وفق جدولة تستند إلى قراءات رطوبة التربة ومرحلة نمو المحصول لا إلى روزنامة ثابتة، بحيث تتبع المياه منطقة الجذور بدلاً من سطح الحقل. وتخضع الخطوط والنقاطات ووحدات الترشيح للفحص والغسيل ضمن دورة صيانة منتظمة، لأن النقّاط المسدود أو المُسرِّب يهدر الماء مرتين: مرة في الأرض، ومرة في المحصول الذي يعجز عن إيصاله. وحيثما سمح المحصول والموسم، ننقل الري إلى ساعات النهار الأبرد للحد من الفقد بالتبخر.

02 / 04

صحة التربة وخصوبتها

لا تُزرع الفراولة والفاصوليا الخضراء والبروكلي في الأرض نفسها موسماً بعد موسم. فالقطع الزراعية تدور ضمن دورة زراعية مخططة، وتُراح الأرض أو تُزرع بمحصول تغطية بانٍ للتربة بين الدورات، بما يعيد بناء البنية والمادة العضوية بدلاً من استنزافها. ونعيد المادة العضوية إلى الأرض عبر الكمبوست ومخلفات المحصول، وهو ما يبقي تربة الدلتا محتفظة بالماء وقابلة للخدمة تحت نظام التنقيط. وتخضع كل قطعة لتحليل قبل الزراعة، ويُبنى برنامج التسميد على نتيجة ذلك التحليل تحديداً، لا على برنامج نمطي يُطبَّق على المزرعة بأكملها.

03 / 04

العاملون والمجتمع المحيط

روزنامة محاصيلنا موزعة عن قصد: محاصيل شتوية طازجة ومجمدة بتقنية IQF، ثم المانجو والرمان في وقت لاحق من العام. ومن نتائج ذلك عملياً أن العمل يمتد إلى ما بعد ذروة حصاد واحدة بدل أن ينكمش في أسابيع معدودة. ويُستقطب العاملون في الحقل ومحطة التعبئة من مجتمعات البحيرة المحيطة، ويتلقون تدريباً على اشتراطات النظافة أثناء الحصاد، والتداول الآمن لمستحضرات وقاية النبات، وفترات الأمان قبل الحصاد، والاستخدام الصحيح لمهمات الوقاية الشخصية، مع جلسات تنشيطية مع بداية كل موسم. وتُحفظ سجلات التدريب إلى جانب السجلات الحقلية، لأن قابلية تتبع أي دفعة لا تفوق قابلية تتبع من تداولوها.

04 / 04

سلسلة توريد قابلة للتتبع

نتعامل مع التتبع بوصفه أداة ضبط بيئية لا تجارية فحسب، فما لا يُسجَّل من مُدخلات لا يمكن إدارته. لكل قطعة زراعية سجلها الخاص: الصنف، وتاريخ الزراعة، وعمليات الري والتسميد، وتطبيقات وقاية النبات وفترات الأمان المرتبطة بها، وتواريخ الحصاد المأخوذة منها. ويُنقل هذا السجل إلى كود الدفعة عند الفرز، ثم إلى الطبلية في المخزن المبرد، ثم إلى رقم الحاوية عند التحميل، بحيث يمكن قراءة أي طبلية مُسلَّمة رجوعاً حتى الأرض التي نمت فيها. وهذا الملف نفسه هو ما يسند أدلة المطابقة لحدود متبقيات المبيدات، وما يُقدَّم في أي مراجعة من العميل أو من جهة منح الشهادات.

إدارة المياه ورشادة استهلاكها

صحة التربة وخصوبتها

العاملون والمجتمع المحيط

سلسلة توريد قابلة للتتبع

هل ترغب في مناقشة عقود التوريد وتفاصيل الشحنات؟